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Fattoria Mediterranea legt besonderen Wert auf traditionelle, qualitätsorientierte Verarbeitung. Dies bedeutet völliger Verzicht auf Chemie. Ebenso werden die Handernte der Oliven der industriellen Art vorgezogen (für einen Liter Öl benötigt man sechs bis zehn Kilogramm Oliven). Wir schonen somit Ressourcen und Bäume, was die Frucht bzw. die Qualität deutlich erhöht.  Dies macht sich auch in der geringen Schärfe und Ausgewogenheit des Endproduktes bemerkbar.  Die Pressung erfolgt klassisch durch die sogenannte Kaltpressung mit begrenztem Pressdruck.

Condimenti/Dressing

Condimento Limone / Dressing mit Zitrone Kalabrien Italien Condimento Limone / Dressing mit Zitrone Kalabrien Italien

Le Colline Dressing auf Olivenölbasis mit Zitronengeschmack zum Würzen und Verfeinern

11,95 EUR
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Condimento Peperoncino / Dressing mit Chili Condimento Peperoncino / Dressing mit Chili

Le Colline Chiliöl auf Olivenölbasis zum Würzen und Verfeinern

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